Kochkurs der Zweite
Authentic Thai
Heute hab ich mich mal wieder fur einen Kochkurs angemeldet, denn ich wollte unbedingt mal wissen wie man richtig thailändisch kocht. Angefangen hat der Kurs auf einem Markt wo uns die verschiedenen Gewürze, Gemüsesorten etc. erklärt wurden. Vieles davon kannte ich schon aber es war auch einiges dabei, was ich bisher noch nicht gesehen hatte.
Nach diesem kleinen Rundgang auf dem Markt fuhren wir mit dem Zug ein bisschen ausserhalb von Chiang Mai. Diese Zugfahrt war eine sehr lustige Erfahrung, denn normalerweise würde man nicht wirklich mit so einem Zug fahren. Am Bahnhof an dem wir aussteigen mussten, standen schon ein paar Fahrräder für uns bereit mit denen wir noch ein Stückchen fahren mussten bevor wir an unserem Ziel angekommen sind.
Der Kochkurs fand auf einer kleinen Farm statt auf der wir uns drei verschiedene Rezepte zum Kochen aussuchen konnten. Diese drei Rezepte waren eine Suppe, ein Curry und ein typisch thailändischer Nachtisch.
